食物アレルギー配慮「いっしょがいいね」の新商品
【Lunch Box-ランチボックス‐

特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)
を使用していません。


外出時のお困りごと

店舗探し

外出先・旅行先でアレルギー対応をしている飲食店を事前に探さなくてはならない。

お弁当

朝が早いときはお弁当を作る時間がない。

外出・宿泊時

長距離の外出や何日も宿泊する時は冷蔵品で対応することが難しい。

そんなお困りごとを解決する食物アレルギー配慮食品
「Lunch Box」を発売しました!

‐Lunch Boxの特徴‐

賞味期限
180日

賞味期限が180日なので、外出・旅行時以外にも、いざという時の備えにも便利です。

便利な
常温保存

宿泊が伴う旅行や保管時に便利な常温保存の商品です。

そのまま
持ち運びOK

箱に入れたまま持ち運び可能な商品です。

食器不要

おてふきとフォーク付なので食器類等の準備不要です。

‐選べる2種類のセット‐

おにぎりとミートボールのセット

税込価格 1350円(本体価格1250円)

【内容】

かやくごはんのおにぎり
野菜入りトマトごはんのおにぎり
ミートボール
さつまいもの甘煮

【原材料】
●かやくごはんのおにぎり
うるち米、野菜(にんじん、ごぼう)、しょうゆ(大豆を含む)、砂糖、みりん、清酒、食塩、かつおぶし
●野菜入りトマトごはんのおにぎり
うるち米、野菜(玉ねぎ、にんじん、とうもろこし)、トマトペースト、砂糖、しょうゆ(大豆を含む)、醸造酢、ウスターソース、食塩、コショウ、ローレル
●ミートボール
鶏肉、玉ねぎ、里いも、砂糖、トマトペースト、醸造酢、米粉、みりん、ばれいしょでん粉、香辛料、食塩、揚げ油(なたね油)
●さつまいもの甘煮
さつまいも、砂糖、ばれいしょでん粉、食塩

おにぎりとハンバーグのセット

税込価格 1350円(本体価格1250円)

【内容】

かやくごはんのおにぎり
野菜入りトマトごはんのおにぎり
野菜入りハンバーグ
さつまいもの甘煮

【原材料】
●かやくごはんのおにぎり
うるち米、野菜(にんじん、ごぼう)、しょうゆ(大豆を含む)、砂糖、みりん、清酒、食塩、かつおぶし
●野菜入りトマトごはんのおにぎり
うるち米、野菜(玉ねぎ、にんじん、とうもろこし)、トマトペースト、砂糖、しょうゆ(大豆を含む)、醸造酢、ウスターソース、食塩、コショウ、ローレル
●野菜入りハンバーグ
鶏肉、野菜(たまねぎ、にんじん、里いも、とうもろこし )、しょうゆ(大豆含む)、砂糖、米粉、トマトペースト、赤ワイン、ウスターソース、ばれいしょでん粉、しょうが汁、食塩、オニオンパウダー、にんにく、セロリシードパウダー、ローレル、揚げ油(なたね油)
●さつまいもの甘煮
さつまいも、砂糖、ばれいしょでん粉、食塩

商品の品質の保持のため、
おにぎりとおかずは品目ごとに個包装になっております。
おにぎりは湯せんまたは電子レンジで温めてから、
おかずは温めずそのままお召し上がりいただけます。

‐おにぎりのお取り扱いについて‐

電子レンジ
加熱した場合

温めたら常温で保管し、当日中(約12時間)にお召し上がりください。

湯せん
加熱した場合

温めたら常温で保管し、翌々日までにお召し上がりください。
※湯せんで加熱した場合、蒸気口の穴が開かないため、袋内は無菌状態です。

温めたおにぎりは、箱に戻し、お持ち歩きください。
おかず(ミートボール・野菜入りハンバーグ・さつまいもの甘煮)の袋内は
無菌状態
ですので、温かいおにぎりを入れても品質に問題はございません

石井食品の食物アレルギー
配慮食品は京丹波工場にある
食物アレルギー配慮専用施設
にて製造しています。

石井食品では、食物アレルギーに配慮しながらも
「家族やお友達と一緒に」、「楽しく」、「おいしく」食事を
していただける商品づくりを行っています。

無添加調理

石井食品の商品は、食材や素材そのものが持つおいしさを最大限に活かすため、製造過程において食品添加物を使用しない無添加調理で製造しております。
商品に使用する食材は、従業員が産地に赴き品質を確認した食材のみを使用しています。

工場内の管理体制

食物アレルギー配慮専用施設では、各厨房ごとに生産ライン・人・空気が持ち込むアレルゲンを混入しないような設備を整えています。
作業着、調理器具はもちろん、納品口や排水設備、空調設備まで徹底して厨房ごとに独立させ、管理しています。

アレルギー検査

石井食品の食物アレルギー配慮食品はELISA法(酵素免疫測定法)でアレルギー検査を行い、合格した商品に合格シールを張ってから出荷しています。
石井食品では生産ロットごとに検査を行い、検査合格時基準を1ppm未満に定めています。